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Der pH-Wert ist der negative dekadische Logarithmus des Zahlenwertes der Wasserstoffionenkonzentration in wässriger Lösung. Der pH-Wert kann mit Papieren, die in Indikatoren getränkt sind, sehr einfach gemessen werden. Man taucht die Papierstreifen in die Prüflösung und vergleicht die Farbe mit einer gegebenen Farbskala. Universalindikatorpapiere geben kleinere oder größere pH-Bereiche an. |
Die pH-Werte einiger wässriger Lösungen:
| Stoff |
pH-Wert |
| Zitronensaft |
2 |
| Magensaft |
2 |
| Essig |
2 - 3 |
| Wein |
3 - 4 |
| Sodawasser |
4 |
| Bier |
4 - 5 |
| menschlicher Harn |
5 - 8 |
| Milch |
6,5 |
| Leitungswasser |
5,5 - 7,5 |
| menschliches Blut |
7,4 |
| Meerwasser |
8,2 |
| Seifenlösung |
10 |
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| Die Schüler der 7b (und 7c) erhielten 8 verschließbare Mikroeprouvetten, in denen sich unterschiedliche Lösungen ( Zitronensaft, Waschmittellösung, verdünnte Salzsäure, Essig u.v.a) befanden. Mit Hilfe kleiner Plastikpipetten war es einfach, die zu prüfenden Stoffe tropfenweise auf das Indikatorpapier zu bringen, um die Ergebnisse zu vergleichen. |
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Die Schüler können
es noch gar nicht richtig glauben,... |
...dass sie heute selbst arbeiten sollen!
=) |
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